南湾鱼

记者：这里就是歌声中唱到的美丽的南湾湖，这里不仅风景秀美，还有一种南湾渔，那这南湾渔到底是什么品种，咱们一起去看看吧！这南湾湖位于河南信阳，四周青山环抱，湖面烟波浩渺，如果不是亲眼所见，还真以为到了江南呢，这么美的地儿，盛产的南湾渔会是什么样呢？这边刚好有人张网捕鱼，咱们赶紧上前瞧瞧去，呵，这么多鱼，可真够欢腾的。

工作人员：十多斤，有十七，十八斤。信阳市水产局高级工程师 夏忠国：这就是南湾鱼，南湾鱼长期生活在我们南湾水库的鱼。记者：我们就叫它南湾鱼？工作人员：对。

原本以为南湾鱼是什么新品种呢，没想到是这么一回事。其实，在南湾湖还生长着鳜鱼，鲶鱼，乌醴等淡水鱼类，甚至还有个头更大的青鱼。在南湾湖像这么大的青鱼比不稀奇，听说还有上百斤重的呢！工作人员：因为我们的水环境比较好，无污染，水中的微量元素比较丰富，比如说硒、铁含量比较高，浮游生物也比较丰富。

良好的生态环境，造就了南湾鱼优良的品质，之所以把这些鱼统称为南湾鱼，就是为了着力打造南湾渔这块品牌，不仅在名称上统一，在经营上也以专卖的形式来销售。在当地消费者买鱼去专卖店已经习以为常了。消费者：鲢鱼每斤7.5元，价格高就高一点儿，现在都讲究环保。消费者：肉质嫩，好吃，没有污染。营业员：我们这鱼品种很多的，一般花鲢每斤7.5元，还有其它的，像鳜鱼就贵一点，每斤要20多元，总的下来一天销售额有一两万元钱。

营业员：因为这是南湾鱼的一个商标品牌，因为鱼生长的时候穿会对它有伤害，所以顾客买得时候才穿。因为顾客信任专卖店的品牌，对这方面没有要求。普通的鲢鱼在市场上每斤也就4块多钱，而生长在南湾的鲢鱼每斤却要卖到7块多钱，还受到不少消费者的追捧，其中的原因当然还是南湾鱼鲜美的味道。消费者：肉质比较细嫩，我喜欢吃南湾鱼，在当地做的话，这个鱼头汤特别鲜美。

消费者：没有土腥味，口感非常好。南湾鱼之所以能让大家伙交口称赞，还要得益于它的养殖方式，南湾鱼从不喂任何人工饲料，每年11月份开始投放鱼苗，经过至少两年野生状态下的生长，你可别以为这些网箱式用来养鱼的，因为现在不是大规模捕捞的季节，鱼儿只是暂时囤养在这里等待上市销售，并且要达到5斤以上的规格。捕捞鱼的工作人员：还有外省的像湖北，本省的销到新乡、郑州、驻马店很多地方，最远销到东北。

目前南湾湖还通过了无公害水产品生产基地认证，整个养殖水面有7.1万亩，大部分水域由当地水产部门统一管理和经营，还有一部分湖汊分则承包给周边农户来养鱼。养殖户养殖户：从这到上面是一百多亩水面，有150-160亩，过去每斤鱼卖两三块钱，南湾鱼品牌打响以后，现在能翻一番。

信阳市钱局长：我们每年投放大规格的鱼苗50万斤，年产商品鱼300万斤以上，产值在2000万元以上。